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お多福豆とは、大粒のそら豆を甘く煮込んだ料理のこと。職人がじっくり丁寧に煮込むことで肉厚でやわらかい食感と、真っ黒な見た目を実現しています。海と山に囲まれた長崎は、かつて「食の都」とも呼ばれており、土地柄を活かした自然の恵みが豊富です。素材の風味を活かした吉宗のお多福豆をぜひご家庭でもお楽しみください。
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